过渡时期总路线的实质是解决所有制问题，即把生产资料私有制转变为社会主义公有制。A项是国家工业化的目标，属于“一体”的内容，但不是总路线的实质；C项是社会主义的根本任务，表述过于宽泛；D项是农业和资本主义工商业改造的具体政策，属于“两翼”的一部分，不是实质。因此选B。