在国民经济调整期间，中共中央还采取了哪些重要举措来恢复和发展经济

调整期间确实调整了科技教育政策（A正确），恢复集市贸易（B正确），并恢复对外贸易（D正确）。虽然农村政策有所松动，但并未全面恢复“包产到户”作为基本制度（C错误）。